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湿气重要吃辣剁椒鱼头一锅端出鲜辣没

发布时间:2019-02-03 17:37:18

湿气重,要吃辣!

湿气重要吃辣剁椒鱼头一锅端出鲜辣没

剁椒鱼头一锅端出鲜辣!

说到湘菜的代表作,就不能不提这剁椒如红,肉简单多了白如玉的剁椒鱼头。谁能抗拒剁椒的香辣和鱼头的鲜美同时来挑逗你的味蕾。控制不住是必然,学会制作是王道!

光做不会吃可不行,湘爱餐厅的厨师长史建军告诉黄小厨,不会吃鱼头,就永远吃不到鱼的鲜。吃鱼头讲究按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序享用。吃鱼唇、鱼脑时要快,一吸而入,停在口中,松软嫩滑,顺喉而下,妙不可言!

PS:文末的鱼头去腥小妙招等你来收!

剁椒会员推荐时间:2008-03-0408:27阅读:鱼头

花鲢鱼头/红、黄剁椒/蒜末/葱丝

姜末/鸡粉/蒸鱼豉油

葱段/啤酒/油/盐

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